Farmasi - Nostalgila. Ini tulisan jaman dulu tentang kuliah di Farmasi ITB, hehe

Heuheuheu,,, gak kerasa udah tingkat 3 ajah,,(baca= udah kolot),,,Hidup semakin berwarna dengan adanya pengalaman baru dan orang2 baru di sekeliling kita…Bener teu??

Hanya ingin bercerita saja, ada beberapa orang yang saya rindukan setelah menginjak semester5 ini,,,

Sebut saja namanya Pa K*s*a*d*R (nama yang sebenarnya)….Ketiadaan beliau mengurangi semangat belajar saya..(Hahahaha….lebay mode ON).. Saya kangen menghitung hal2 yang sering dia sebutkan..Misalnya : berapa kali bapa bilang ehem (sakit tenggorokan) (jadi inget waktu itu ampe 70 lebih), saya kangen slide bapa yang tulisan semua, sya kangen kata2 “barangkali gitu yah?”, saya juga kangen kalo bapa nanya terus gak ada mahasiswa yang ngewaro,,(tapi si saya mah suka ngawaro da,,,hehehe…. :p), berapa kali bapa nanya dan dijawab sendiri,,(padahal si saya juga suka jawab pertanyaan bapa, tp di dalam hati,,hehehe…). Saya suka semangat kalo bapa lagi ngajar,,, udah ganteng, good looking pisan pokonamah,,, Bapa juga gaol banget,,,Saya sama teman saya sebut saja SN (SriNurhayati) suka memperhatikan bapa dengan seksama…Baju/sepatu/celana/ikat pinggang merek apa yang bapa pakai,hehehe…. Kangen hal itu semua…. Benar2 membuat saya semangat belajar dan memperhatikan kuliah bapa tersebut… Beneran ini mah!! Buktinya adalah nilai saya A…!! hehehe….Alhamdulillah….

Saya juga kangen sama Pa S**da*i….. Subhanallah…. Bapa tuh pinteeeerrrrr pisan.. Si saya teh suka tersepona kalo bapa lagi ngajar….Ampe sekarang saya (agak) inget kuliah2 bapa!!!! (biasanya saya suka lupa kalo kuliah2 sebelumnya,hehehe)…Konsep reologi/teg.permukaan/viskositas yang WOW…!!! Saya inget kebersamaan beberapa jam bersama bapa bersama teman2 kelompok….Menyenangkan!!! Walaupun nilai diskusi cuman 85(minus 25)…Gapapa la,,yg penting ilmunya dapet… Saya inget ikan kerapu&Medan yang bapa ceritakan,,,(jadi pengen makan ikan kerapu…),,(pokonya mah kuliah bapa gak cuman dapet ilmu FarFis (baca : parpis), tapi dapet ilmu kehidupan, dan semangat juga!!! Oiah,,,kalo kuliah bapa ini saya suka malu,,padahal udah pagi banget berangkat dari kosan sama MD dan VB (mayadestira&vivinbemiartha), tapi tetep aja bapa yang duluan dateng,,huhuhu….(mari mendefinisikan arti” pagi banget” menurut LJ,MD dan VB)….Intinya terima kasih dengan amat sangat saya haturkan buat bapa tersayang, karena input2 yang diberikan,,,,mempermudah pemahaman saya dalam menyemsol,,, ^^ 

Tidak lupa kangen saya tujukan untuk Ibu tercinta.. Ibu (ima…..lata)…. Saya senang sekali kuliah2 ibu…membuat saya jatuh cinta sama Anfisman….Saya masih inget sama kuliah2 ibu….Saya mah gak ada kepikiran buat bolos kuliah ibu mah,,,(kalo kuliah yg lain kadang terbersit pikiran itu soalnya,,,hehe)…Soalnya menurut saya mah tidak kuliah = ketinggalan baca buku martini 20 lembar…!!!hehehe… Saya juga gak kepikiran buat izin pipis ke toilet kalo lagi kuliah,,hehehe… tau lah mekanisme kerja system urinary kita… Oia,lucunya kuliah ini adalah,,,jeng jeng jeng…..copian slide saya ampe lecek, karena sering dibaca…(hahaha,,boong pisan maneh mah,,bilang aja weh jorok!!!)…Ibu teh membuat saya menemukan jati diri (baca:tau tentang diri sendiri, dari sudut pandang anatomi dan fisiologi)…..Terima kasih buat kuliah & praktikumnya… Saya juga kangen sama praktikumnya… Segala persaan ada pokonya. Senang,sedih,sebal,cape,seger buger,jijik karena mesti uji sama urin,takut karena diambil darah yangbanyak (saya jadi korban kelompok, karena paling gemuk sehingga mereka dengan leluasa menyedot darah saya dan menusukkan beberapa kali jarum ke tangan gemuk saya)…buat Maya,susan,evelin,vanesa….saya maapkan kalian,,,hehehe..just kidding,,,,saya senang sekelompok sama kalian,,,^^

itulah orang2 yang amat saya rindukan,karena semester ini tidak bertemu dalam suasana kuliah….. (suruh siapa gak ngmbil ParVir (baca :parpir) atau kristalografi….!!!)

Untung lah,,,semester ini juga ada orang2 yang membuat saya senang berada di jurusan, sebut saja farmasi (jurusan yang sebenarnya)…..

misalnya….

jeng jeng jeng jeng………

bapa A***eanus…… Saya senang kalo kuliah bapa… (buktinya adalah banyaknya tawa yang saya keluarkan setiap kuliah bapa)…sampai2 saya ditegur teman karena saya tidak bisa menghentikan tawa saya…Celetukan2 bapa yang membuat mata saya ON kalo kuliah…Meskipun kadang ada kuliahnya yg tidak saya ngerti….(kesalahan ada pada diri saya sendiri)…Saya tidak bosan meskipun ketemu dua kali dalam seminggu dalam kuliah yang berbeda…

Mr.E…… saya senang ketemu lagi dengan bapa semester ini.. Yah,meskipun saya pernah beberapa kali diusir dari kelas semester yang lalu….hehehe…(saya,MD dan VB pernah telat beberapa detik. Saya,MD dan VB pernah telat beberapa puluh detik, Saya dan banyak teman saya pernah telat beberapa detik,padahal tas kami sudah di dalam hanya karena kami pipis/shalat dulu) Tapi saya senang juga diusir,,,,setidaknya dengan begitu saya lebih rajin dateng,saya jadi bertindak cepat, kuliah saya jadi berwarna(warna kelam tapi,,hehe),dan saya ada bahan cerita untuk suami,anak2 dan cucu2 saya nanti…)hehehe….Saya inget kata2 saat2 pengusiran itu…. SEENAKNYA SAJA ANDA MASUK, SUDAH SAYA KATAKAN SAYA TIDAK SUKA SAMA YANG TIDAK TEPAT WAKTU. KELUAR ANDA! ! akhirnya (saya,MD dan VB) langsung pergi dari kelas tersebut….dan pas kami keluar ternyata bertemu banyak anak farmasi yg kesiangan juga…!!!heuheuehu… berterimakasihlah sama kami bertiga,,,kalian tidak perlu masuk dan kena bentakan bapa…hehehe…Akhirnya kami pulang kembali dan mandi……hehehehe….(kesimpulannya pagi itu kami tidak diberi kesempatan untuk mandi pagi dan kuliah Mr.E…)…Tapi intinya saya senaaaaaang sama Mr.E… Gaya bapa ngajar dan materi2nya membuat saya terpukau(baca:materinya terlalu WOW)….Pemahaman bapa tentang struktur dan makna dibalik itu semua membuat saya takjub!!! Bapa orangyang paling hebat yang saya temui,yang ahli akan struktur dll….sesuai dengan kata beliau : TDAK ADA YANG BISA MENERANGKAN LEBIH BAIK DARI SAYA, KALO ADA YANG BISA SILAHKAN BAWA KESINI, SAYA TANTANG ANDA…!!!! Semoga nilai Anpang saya sebaik nilai DSSO saya…amiiiin….. Yang bapa sampaikan banyak memuat topic buat TA saya kira..hahaha….bener gak sih? Bapa suka menyampaikan fenomena yang sudah diteliti dan belum diteliti….. Bapa juga membuat saya takut untuk jajan sembarangan, dan jeli terhadap produk yang akan saya beli…. hehehe….Oia,,materi tentang pemanis buatan itu masih bertahan di ingatan saya Pa….. :) tapi soal struktur saya nyerah Pa….hehehe…

Buat Bapa Biokim,,,, terima kasih banyak… Meskipun saya tidak mengerti kurikulum biokim sebenarnya seperti apa,,(hehehe..),,tapi saya senang cerita2 bapa…Tentang telur,papain,pepton,enzim,proyek2 bapa, topik2 TA, dan terutama harga2 enzim yang bapa sampaikan….^^ jadi pengen buat dan jualan enzyme…hehehe…

Yah,,,itulah sebagian yang saya rasakan sekarang…. Banyak hal2 menyenangkan (lebih tepatnya dibuat menyenangkan) yang saya alami disini….

Yang penting sekarang adalah bagaimana mengerti materi2 kuliah semester ini…(jujur susah2 sekarang teh)….Tapi, semoga dengan berawal dari rasa senang terhadap dosen2 kita tercinta,,,jadi senang untuk memahami kuliahnya….

TEMAN2 TERCINTAAAA…..ADA IDE BAGAIMANA CARANYA MELEWATI SEMESTER INI DENGAN BAIK? Dengan beban kuliah yang banyak, beban praktikum yang menguras waktu,tenaga dan pemikiran, dengan waktu kosong yang dipakai buat jurnal dan laporan,dengan waktu yang terpakai karena tiba2 ketiduran karena cape,dengan waktu yang terpakai untuk maen/jalan2 bersama teman2,,,bagaimana caranya kita memanage segala hal agar semester ini berjalan dengan baik??? Ditunggu saran2 dan bagi2 pengalamannya…

I lope U all…… ^^

L J 10707008

Home made Cheesecake ala Chef Yeyeb - Happy Birthday my husband !!! :*

Pada suatu malam, mommyleje dan yeyeb sedang bersantai di rumah.. Kemudian menonton video yang mommyleje download dari youtube. Yaitu video No bake cheesecake.. Akhirnya kami tergoda untuk membuatnya!! 

Akhirnya kami berdua pergi ke Borma Dago dan pasar simpang Dago untuk membeli bahan2 yang dibutuhkan... Dan kami sepakat untuk membuatnya berdua.

Sesampainya di rumah,kami menyiapkan alat dan bahan untuk membuat cheesecake ini.. Namun selang beberapa menit, mommyleje melihat bantal di ruang keluarga yang begitu menggiurkan! akhirnya tidak lebih dari satu menit,, ZZZZzzzzzz..mommyleje tertidur dengan pulasnya...

Rupanya suami mommyleje amat sangat bersemangat membuat cheesecake malam itu. Meskipun mommyleje merusak kesepakatan untuk membuat cheesecake berdua, yeyeb tetap melanjutkan perjuangannya membuat cheesecake..hehe.. :* Sepertinya suamiku gak tega membangunkan istrinya yang tidurnya kayak kebo,,hehe

Sejam kemudian mommyleje terbangun, dan melihat suaminya sedang menatap ke arahnya.. hihihi... :")

Rupanya cheesecake nya udah jadi!!! Huaaa... Hebatnya suamikuu.. :*

Karena sudah larut malam, akhirnya kami memutuskan menikmati cheesecake nya besok.

Pada keesokan harinya......

Taraaaaaanggg.... Duaaarrrr... Tuuuutt... Traaang...triing... HAPPY BIRTHDAY...!!! 27 Nopember,, suamiku berulang tahun!!

Saat itu kami menikmati cheesecake buatan suamiku di hari ulang tahunnya... ^^

Home made Cheesecake ala Yeyeb

Menurut mommyleje,,,ini cheesecake ter-ENAK yang pernah mommyleje makan.. Lebih enak dari Cheesecake Factory di Jakarta itu,,hehe... 

Selamat ulang tahun yah suamiku sayang,, makasih buat cheesecake nya.. :*

Pernikahan MommyLeje dan Yeyeb 17 Nopember 2012

Bismillahirrahmaanirrahiiim.......

Setelah beberapa kali disebutkan dalam postingan sebelumnya,, akhirnya sosok Yeyeb (yang kerap disebut2 MommyLeje) akhirnya muncul jugaaa....hehe...

Yeyeb menikahi MommyLeje pada tanggal 17 Nopember 2012 di Garut. Alhamdulillah,,pesta pernikahan kami berjalan dengan lancar... ^^

Diawali dengan akad nikah di pagi hari dan dilanjutkan dengan resepsi pernikahan di siang hari nya. Dengan Susunan Acara Pernikahan Adat Sunda yang sederhana dan khidmat. 

Ini poto pernikahan kami yang diabadikan oleh tim dokumentasi pribadi dari pihak keluarga,,hehe..

Poto Pernikahan Mommyleje dan Yeyeb

Belajar Berenang di Kolam Renang Saraga ITB - Berenang pun ada ilmu nya ternyata!

Saya rutin belajar berenang di kolam renang saraga ITB. Yup. Belajar Berenang. Bukan Berenang. Masih belajar renang. Hehe... Di kolam renang saraga ini, saya di ajari oleh anak-anak unikt URPA ITB. (Unit Renang dan Polo Air) secara gratis! 

Kolam renang saraga ITB itu terletak tepat di sebrang gerbang belakang ITB. Akses nya mudah, jalannya dilewati angkot jurusan Cicaheum-Ledeng, Cisitu-Tegalega, dan Caringin-Sadang serang. Biaya masuk ke kolam renang nya pun murah meriah!! Karena saya anak ITB, saya dpt subsidi,hehe.. cukup tunjukkan kartu mahasiswa saya, masuk cuman Rp. 3.000. Murah pisaaan!! Kalau untuk umum bayarnya Rp.12.000.

Jadwal belajar renangnya hari Kamis dari jam 3-5 sore. Alhamdulillah hari Kamis sore itu, hari khusus perempuan. Hari Minggu sore saya juga sering ke kolam renang saraga, untuk pemantapan materi yang saya dapat di hari Kamis. Hehe..

Anak URPA ITB itu melatih saya dengan sangat sabar. :-) Soalnya saya dari NOL bgt!! Gak bisa apa2! Untung lah pengajar nya baik dan loyalitas tinggi.

Ternyata belajar renang itu gampang susah susah!

Pertemuan pertama :

• Belajar mengambang : GAGAL!
• Belajar mengambang (tapi megang pinggiran kolam) : BISA!

Pertemuan kedua :

• Belajar meluncur GAGAL! :((
• Belajar meluncur (tapi pake papan) BISA!

Pertemuan ketiga :

• Belajar menggerakkan kaki (sambil pegangan ke pinggir kolam). Caranya : dengan menggerakkan kaki dari paha sampai ke ujung. Jangan dari persendian lutut kaki, tapi dari paha!
• Belajar menggerakkan kaki sambil maju. (Tapi masih pakai papan) hehe... BISA!

Pertemuan keempat :

• Belajar pernafasan! Belajar menggunakan nafas yang tersedia seefektif mungkin. Ternyata, selama ini saya salah dalam mengambil nafas saat renang! Hehe... Harusnya, kita mengambil nafas dari mulut! Bukan hidung. Hehe... alamaaak...

Pertemuan kelima :

Saya belajar meluncur dan maju TANPA papan. Alhamdulillah BISAAA.....!!!YEEEAAAAYY....

Pertemuan selanjutnya saya masih mau diajari cara mengambil nafas saat maju dan cara menggerakan tangan. Hihihi...

Semangat deh jadinya...... ^^

Pada awalnya, saya malu udah gede tp msh belum bisa renang. Tapi lebih malu lagi kalau saya tidak mau belajar untuk bisa. :-)

Salah satu alasan kuat saya untuk bisa berenang adalah ingin mengajari anak-anak saya di masa depan nanti. Hehe...
Semoga anak-anak si masa depan nanti membaca tulisan emaknya ini. Hehe.... :")

Protein Susu untuk Kecerdasan Generasi Berikutnya

Protein susu. Dari sekian banyak protein yang dosen jelasin, protein susu yang menarik perhatianku. Kenapa protein susu??

Jadi gini, dosenku sedang memberikan kuliah Pengembangan Obat. Hari itu, bapa menjelaskan tentang Protein Pharmaceutical. (Btw, aq senaaaang bgt sm kuliah ini) menarik bgt! Di kuliah ini kita diceritakan bagaimana cara orang berpikir untuk menemukan dan mengembangkan suatu obat baru :3 . Dosenku kereeeeeeen bgt!! Pinter bgt deh! (Yaiya lah,,secara profesor, heuheu...) Loh,ko jadi cerita tentang dosennya,,hehe...

Yang menarik perhatianku, karna Bapa bilang : ahli2 neuroscience sedang mengembangkan protein susu. Ada anggapan yang berkembang bahwa:

"Kecerdasan generasi berikutnya, ditentukan dari susunan protein di zaman sekarang"

Jadi sekarang para ahli sedang mencari2 molekul protein dan makromolekul lainnya yang dapat dijadikan protein penentu kecerdasan untuk generasi manusi selanjutnya.

Parameternya adalah dengan melihat serangkaian pengujian (biasanya dibantu dengan teknologi komputasi), dicari molekul protein mana yang bisa meningkatkan jumlah sel-sel syaraf pada manusia. Jumlah yang semakin banyak diasumsikan bahwa generasi penerus mampu berfikir lebih berat.


Hmmm...wallohualam...

Produk Fermentasi - Produk Bioteknologi Makanan (Kuliah Tamu Prof. Bisping)

Produk Fermentasi adalah salah satu pemanfaatan bioteknologi di bidang makanan. Banyak produk fermentasi yang beredar di pasaran, seperti : keju, roti, coklat, kopi, yoghurt, tempe, oncom, minuman beralkohol dll.

Tulisan produk fermentasi ini, adalah cuplikan dari tugas mata kuliah Mikrobiologi Obat dan Makanan.

Suatu siang, ada kuliah tamu Prof. Bernard Bisping dari Universitas Hamburg Jerman. Beliau membawakan kuliah tentang TRADITIONAL PRODUCTS OF FOOD BIOTECHNOLOGY.

Ini beberapa penjelasan tentang Isi kuliahnya :

A. Fermentasi

Fermentasi dikenal sebagak proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik (tanpa oksigen).Namun, saat ini definisi fermentasi menjadi lebih luas yaitu segala macam proses metabolisme yang melakukan perubahan kimia pada suatu substrat organik dengan menghasilkan produk akhir. 

Tujuan dilakukannya fermentasi adalah untuk menghasilkan suatu produk yang mempunyai kandungan nutrisi, tekstur, biological availability yang lebih baik. Disamping itu juga menurunkan zat anti nutrisinya 

Sejarah perkembangan fermentasi 

Fermentasi sudah ada sejak zaman dulu, dengan dihasilkannya minuman beralkohol(bir, anggur, tuak) dan makanan terfermentasi. Orang Somaria dan Babilon kuno sdh minum bir sejak 6000 th sebelum masehi. Orang Mesir sdh membuat adonan Kue Asam sejak th 4000 sebelum masehi. Sedangkan di Eropa,minuman anggur sudah dikenal jauh dimasa lalu. Bukti bahwa mikroorganisme mampu melakukan fermentasi timbul dari studi oleh Louis Pasteur tahun 1857 dan 1876, sehingga Louis Pasteur dikenal dengan sebutan Bapak Bioteknologi.

Fermentasi dapat digolongkan berdasar mikrobanya yaitu Homofermentasi dan Heterofermentasi. Homofermentasi adalah fermentasi oleh satu spesies mikroba dominan contohnya pada tempe. Sedangkan Heterofermentasi lebih dari 1 spesies mikroba, contohnya pada tape. 

Mikroorganisme dapat mengubah substrat menjadi produk yang diinginkan dan berperan dalam proses fermentasi. Sejak dulu orang sudah menggunakan mikroorganisme untuk mengolah bahan pangan. Melalui proses fermentasi ini akan dihasilkan berbagai produk makanan dan minutan. Misalnya : 

1. Fermentasi Yoghurt 

Prinsip pembuatan yoghurt adalah fermentasi susu dengan cara penambahan bakteri-bakteri laktobacillus bulgaris dan streptoccus thermophillus. Dengan fermentasi ini maka rasa yoghurt akan menjadi asam, karena adanya perubahan laktosa menjadi asam laktat. 

2. Fermentasi Keju 

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat keju adalah kelompok bakteri asam laktat yang berfungsi memfermentasi laktosa dalam susu menjadi asam laktat. Bakteri asam laktat yang biasa digunakan adalah Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus lactis, dan Streptococcus.

Fermentasi Keju - Pemanfaatan Bioteknologi pada Makanan

3. Fermentasi Roti 

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan roti adalah khamir Sacharomyces cerevisiae. Proses pembuatannya diawali dengan memecah biji-biji sereal untuk dijadikan tepung terigu. Kemudian terigu ditambah air untuk mengaktifkan enzim-enzim misalnya amilase. Amilase berperan untuk mengubah tepung menjadi maltosa, kemudian maltosa dihidrolisis menjadi glukosa oleh enzim maltase. Glukosa tersebut kemudian dimanfaatkan oleh khamir sebagai substrat respirasinya sehingga dihasilkan karbondioksida (CO2). Karbondioksida yang dihasilkan akan membentuk gelembung-gelembung yang terperangkap pada adonan roti sehingga dengan adanya gelembung ini mengakibatkan roti mempunyai struktur dan mengembang. Pada saat roti dipanggang di dalam oven, panas yang dihasilkan akan membunuh khamir dan adonan roti akan mengembang serta ukurannya menjadi lebih besar. 

4. Fermentasi Teh 

Pengolahan daun teh sering disebut sebagai "fermentasi" walaupun sebenarnya penggunaan istilah ini tidak tepat. Pemrosesan teh tidak menggunakan ragi dan tidak ada etanol yang dihasilkan seperti layaknya proses fermentasi yang sebenarnya. Pengolahan teh yang tidak benar memang bisa menyebabkan teh ditumbuhi jamur yang mengakibatkan terjadinya proses fermentasi. Teh dapat dikelompokkan ke dalam empat jenis, yaitu teh hijau (tidak difermentasi), teh oolong (semifermentasi), teh hitam (fermentasi penuh) dan teh putih. 

5. Fermentasi Kopi 

Tujuan fermentasi pada kopi adalah mengubah gula, yang berada pada lapisan antara kulit buah dan kulit biji, menjadi alkohol, yang kemudian menguap. Citarasa yang tercipta pada fermentasi kopi adalah hasil metabolisme dan interaksi antar mikroflora degradasi 60% gula pada biji kopi. Yaitu bakteri (Klebsiella, Erwinia, Leuconostoc, Lactobacillus) dan, yeast. Bakteri dominan adalah dari genus Klebsiella dan Erwinia. 

Bakteri Lactobacillus plantarum, L.brevis berperan dalam menghasilkan asam organik memperkaya citarasa kopi. Bakteri Leuconostoc mesentoroides menghasil pektinase untuk menguraikan kulit biji kopi. Selain L.mesentoroides, Klebsiella dan Erwinia juga memilki pectolytic menghasilkan pektinase. Ragi (Kloeckera, Candida, Cryptococcus) berperan memfermentasi gula, menghasilkan (sedikit) alkohol. Kopi yang mengalami proses fermentasi yang khas adalah jenis kopi luwak. Kopi luwak mengalami proses fermentasi dan penggilingan dalam saluran pencernaan luwak 

6. Fermentasi Coklat 

Fermentasi biji kakao merupakan fermentasi tradisional yang melibatkan mikroorganisme indigen dan aktivitas enzim endogen. Fermentasi biji kakao tidak memerlukan penambahan kultur starter (biang), karena pulp kakao yang mengandung banyak glukosa, fruktosa, sukrosa dan asam sitrat dapat mengundang pertumbuhan mikroorganisme sehingga terjadi fermentasi.Fermentasi biji kakao akan menghasilkan prekursor cita rasa, mencokelat-hitamkan warna biji, mengurangi rasa-rasa pahit, asam, manis dan aroma bunga, meningkatkan aroma kakao (cokelat) dan kacang (nutty), dan mengeraskan kulit biji menjadi seperti tempurung. Fermentasi pada biji kakao terjadi dalam dua tahap yaitu fermentasi anaerob dan fermentasi aerob.

Keberadaan asam sitrat membuat lingkungan pulp menjadi asam sehingga akan menginisiasi pertumbuhan ragi dan terjadi fermentasi secara anaerob. Fermentasi aerob diinisiasi oleh bakteri asam laktat dan bakteri asam asetat. Produk fermentasi yang dihasilkan berupa etanol, asam laktat, dan asam asetat yang akan berdifusi ke dalam biji dan membuat biji tidak berkecambah. Selama fermentasi terjadi pula aktivitas enzimatik, enzim yang terlibat adalah endoprotease, aminopeptidase, karboksipeptidase, invertase (kotiledon dan pulp), polifenol oksidase dan glikosidase. Enzim-enzim ini berperan dalam pembentukan prekursor cita rasa dan degradasi pigmen selama fermentasi

Imunisasi Sebelum Menikah - Vaksin Cervarix untuk Pencegahan Kanker Rahim

Imunisasi atau vaksin sebelum menikah perlu gak yah?? Setelah mencari2 informasi baik di internet, buku, dan bertanya ke dokter serta ibu2 yang berpengalaman, akhirnya aku memutuskan untuk melakukan imunisasi Cervarix untuk pencegahan kanker rahim.

Setelah survey dan mencari-cari tau, kalo d Bandung, kita bisa menemukan imunisasi pencegahan kanker rahim ini di beberapa Rumah sakit, seperti Boromeus, Rumah Sakit Ibu dan Anak Hermina dan di Rumah Sakit Hasan Sadikin. Dengan rentang biaya per sekali suntik Cervarix 700.000-800.000 (belum termasuk biaya dokter dan jasa suntik). Mahal yaaah... T_T

Cervarix ini diberikan 3 kali suntik dalam waktu 6 bulan, yaitu bulan ke 0, 1 dan 6.

Oyah, waktu itu aku diperkenalkan dua produk, Cervarix dan Gardasil. Bedanya di tipe virus yang dibasminya. Cervarix hanya untuk dua jenis tipe virus, yaitu hpv 16 dan hpv 18 (menurut penelitian, dua tipe virus ini yang paling berperan dalam penyebab yerjadinya kanker rahim pada banyak wanita). Sedangkan Gardasil untuk 4 jenis tipe virus, dua diantaranya hpv 16 dan hpv 18. Selain itu dari segi harga, Gardasil lebih mahal.

Karena dirasa vaksin Cervarix sudah bisa mencegah terjadinya kanker rahim, juga alasan lebih murah, akhirnya aku memilih Cervarix. Hehe...

Sempat berdiskusi dengan dokter2nya...

Katanya, di Indonesia, penggunaan vaksin ini masih jarang. Disebabkan karena kesadaran bahwa "Mencegah lebih baik daripada Mengobati"

Alhamdulillah, karena Allah memberikan rezeki-Nya untuk rahimku sehingga aku berkesempatan untuk vaksin Cervarix ini. Semoga Allah senantiasa menjaga rahimku, dan anak2 yang akan dikandung di dalam nya. Aamiin... ^^

Aku juga berterima kasih pada yeyeb yang senantiasa mendukung mommyleje dalam segala hal.... :*

Untuk para wanita, apakah perlu atau tidak vaksin ini, itu kembali ke pendapat masing2... ^^ disini mommyleje hanya ingin berkisah saja... hehe

Teman2 yang punya pngalaman pernah divaksin, yuk dishare pengalamannya... Insya Allah membantu dan bermanfaat... ^^

Persiapan Sebelum Menikah - Persyaratan Dokumen Pernikahan Catatan Sipil

Persiapan sebelum menikah. Lagi-lagi edisi Mommyleje's story ini menceritakan tentang aktivitas mommyleje dalam mempersiapkan pernikahan kami... ^^

Kali ini mommyleje mau mengshare tentang daftar Persyaratan Dokumen Pernikahan Catatan Sipil... :)

Kemaren sih diurusin sama babeh di Garut,hehe..jadi aku tinggal mengumpulkan dokumen2 yang dibutuhkan untuk ke catatan sipil..

Karena mommyleje dan calon suami berbeda daerah,maka berikut persyaratan yang diperlukan :

Untuk calon mempelai pria :
1. Surat keterangan dari RT, RW asal mempelai pria
2. Surat keterangan dari KUA daerah asal
3. Pas foto 3x4 (4 lembar)
4. Fotocopy Akte kelahiran
5. Fotocopy KTP
6. Fotocopy kartu keluarga yang masih berlaku

Untuk calon mempelai wanita, persyaratannya hampir sama, tetapi ada tambahan surat keterangan imunisasi.

Alhamdulillah, beberapa dokumen sudah disiapkan... berangkaaaat ke KUA.... ;) hehe

Membuat sendiri Cireng -Jajanan Khas Garut, Bandung, Tasik dan sekitarnya

Cireng. Jajanan khas yang bisa ditemukan di daerah Parahiyangan seperti Garut, Bandung, Tasik dan sekitarnya.

Sore ini sambil ngabuburit, aku iseng2 membuat cireng di rumah. Soalnya bosen juga beli cireng di luar, kadang terlalu kenyal, hambar, dan gak yakin sama minyak gorengnya.

Jadii,,sore ini aku membuat cireng sehat dan enak di rumah. ^^

Taraaaaang....

Ini dia hasilnya :

Membuat Cireng Sehat ala MommyLeje :D

Kelebihan membuat cireng sendiri ini adalah aku bisa memodifikasinya. Hihi

Kalo umumnya cireng yang dijual itu berwarna putih polos,,,cireng buatanku lebih meriah,,hehe

Jajanan khas garut,bandung ini ternyata mudah loh cara membuatnya...

Bahan membuat cireng :

1. Tepung kanji atau aci

2. Daun bawang

3. Daun seledri

4. Udang kering

5. Cabe rawit bagi yang suka pedas

6. Bawang putih, garam

Cara membuat cireng sehat ala Mommyleje

1. Siapkan tepung kanji dalam wadah

2. Potong kecil2 daun bawang dan seledri, masukkan ke tepung kanji

3. Ulek bawang putih, udang kering, cabe rawit dan garam, masukkan ke tepung kanji

4. Saran mommyleje "Masukkan air putih yang baru dimasak baget,,jadi saat mendidih,segera dicampurkan dengan adonan tepung kanji

5. Selanjutnya terserah kreasi kamu mau dibentuk apapun

Cireng siap digoreeeng ^^

Kalo bikinnya banyak, simpan didalam kulkas buat stok..awet ko..hehe

Happy cooking

-mommyLeje's Kitchen-

Persiapan Sebelum Nikah : Langkah awal dalam persiapan sebelum nikah - Menentukan tanggal pernikahan

Persiapan sebelum nikah itu rasanya buanyaaaaaak sekali!! Dari mulai pertemuan keluarga, menentukan tanggal pernikahan, sampai persiapan teknis pernikahan (seperti tempat, konsep acara pernikahan, undangan, katering, dll).

Sekarang mommyleje mau cerita tentang persiapan awal sebelum menuju hari pernikahan :) semoga bs bermanfaat ^^

Setelah mommyleje dan yeyeb, dan masing2 keluarga sudah bertemu dan meridhoi serta merestui kami,,inilah saatnya untuk me-real kan rencana2 kami tentang pernikahan kami!!! Hihi... :">

Salah satu langkah awal dalam mempersiapkan suatu pernikahan adalah : Menentukan Tanggal Pernikahan

Berikut beberapa pertimbangan mommyleje dan yeyeb dalam menentukan tanggal pernikahan kami :)

1. Pastikan tanggal tersebut kamu dan pasangan bisa (heu,,yaiya laaah -___-" )
2. Pastikan pada tanggal tersebut keluarga inti dan keluarga besar bisa hadir (misal saat liburan sekolah, tidak ada ujian, atau saat libur panjang). Semakin banyak saudara yang bisa datang,semakin banyak yang mendoakan ^^
3. Pastikan tempat resepsi idaman kamu available untuk tanggal pernikahan kamu
4. Melangsungkan pernikahan hari sabtu atau minggu adalah pilihan yang baik, karena orang2 sedang tidak bekerja, jadi kemungkinan besar untuk bs hadir
5. Kalo kamu pilih tgl cantik 12-12-12 , usahakan memesan tempat resepsi jauh-jauh hari sebelumnya

Nah,teman2 yang udah menikah,ayo share doong,,pengalamannya menentukan tanggal pernikahannya :) Insya Allah bermanfaat ^^

Membuat Sambel Tomat Pedas ala MommyLeje. Cekidot Para Pecinta Sambel

Cara membuat Sambel Tomat yang super pedas itu gampang dan mudah! :) MommyLeje sudah pernah mencobanya beberapa kali. Yuk cekidoooot :)

Nah, cara membuat Sambel Tomat kali ini bertemakan : Serba Cepat!!!!

Dengan waktu yang terbatas,,atau perut keburu lapeeer,,, MommyLeje menyuguhkan Secret Recipe bagaimana cara membuat sambel tomat yang pedas dan cepat!

Yang mesti kamu siapin adalah :

Alat :

• Ulekan

Bahan :

1. Cabe rawit          = setengah gengam tangan, kurang lebih 15-20 buah
2. Cabe merah        = 3-4 buah
3. Bawang merah    = 2 siung
4. Bawang putih      = 2 siung
5. Tomat                 = 2-3 buah,,tergantung selera

Cara Membuat :

1. Bersihkan semua bahan sampai bersih, lalu iris kasar semua bahan
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, dan masukkan semua bahan ke dalam minyak
3. Tutup wajannya, soalnya suka jadi perang! meletup2 dari cabenya
4. Setelah tercium wangi bawang dan cabe-nya, matikan api
5. Semua bahan siap diulek, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya
6. Sambel Tomat Pedas siap diserbuuuuu!! ;)

Seperti ini kira2 Karya Sambel Tomat Pedas ala Dapurnya MommyLeje ^^ hihihi

Sambel Tomat Pedas ala MommyLeje

Teman-teman yang punya resep Sambel Tomat yang lain, ayok di share disini :)

Cheers,

-MommyLeje's Kitchen-

Long Distance Relationship (LDR) ala MommyLeje dan Yeyeb - Part 1

LDR. Long Distance Relationship. Mendengar kata nya saja sudah merinding. Apalagi kalau mengalaminya!!  LDR itu menakutkan. hahaha #lebay :P


Kali ini, MommyLeje akan berkisah pengalaman pribadi tentang LDR. Secara MommyLeje sudah berpengalaman ditinggal pacar selama setahun lebih. Loh? hehe.. :P


Jadi, dari dulu semenjak kuliah sampai sekarang kerja (sok berasa tua deh! -_____-"), MommyLeje sudah ditinggal pergi sang kekasih untuk mencari sesuap nasi dan sekarung Berlian! ;) hihihi... Terkadang ditinggal dua minggu, tiga minggu, sebulan, tiga bulan! Yah nasip nasip :(( Kadang ditinggal ke Jakarta, Cirebon, Palembang, Kalimantan, bahkan sampai ke Houston!


Tapi alhamdulillah nya teh,, meskipun kondisi nya seperti itu, MommyLeje dan Yeyeb berhasil melewati itu semua dengan baik. Alhamdulillahnya teh bisa berujung di pelaminan.Insya Allah... ^^ .hehehe :P


LDR yang dialami MommyLeje dan Yeyeb pada awalnya tidaklah mudah. Kali pertama, kedua, ketiga, keempat (loh?),,MommyLeje selalu berurai air mata....(Manja deh!! -______-") Tapi sekarang, LDR terasa lebih mudah karena disikapi dengan bijak. Bijak dalam hal ini = cocok untuk kami berdua. (Aku yakin setiap orang mempunyai style yang berbeda-beda dalam berhubungan dengan seseorang ^^ )


Tips cara menghadapi LDR ala MommyLeje dan Yeyeb di Part 1 ini adalah : 

Komitmen

• Komitmen untuk saling menjaga cinta kami
• Komitmen untuk saling menjaga perasaan kami
• Komitmen untuk mendoakan kebaikan satu sama lain
• Komitmen untuk saling memotivasi
• Komitmen untuk saling mendukung
• Komitmen untuk saling menjaga komunikasi
• Komitmen untuk saling menjaga, menyayangi, dan menghormati keluarga kami

Tips lain cara menghadapi LDR ala MommyLeje dan Yeyeb adalah :

Komunikasi

Ini beberapa alternatif cara komunikasi yang MommyLeje dan Yeyeb pertahankan :")

• Manfaatkan fasilitas komunikasi (telpon, sms, skype, chatting, email, dsb).  (hehe,,,jadi ingat kami email2an pas Yeyeb di Houston. hahaha..email2an cem bos sama rekan kerjanya ajah)
• Kirimkan hadiah-hadiah kecil untuk menunjukkan perhatian. (hadiah nya gak harus berupa benda,,,benda maya di dunia maya juga hadiah ko ^^ )
• Lakukan beberapa ‘kontak kejutan’ dalam waktu-waktu unik sekedar menyatakan cinta, tapi jangan terlalu sering kali yah… nanti bosan…hehe
• Kirimkan foto kondisi masing2. Tapi sesekali aja yah! (hihihi,,,biasanya sih cewe pasti paling semangat dan rajin kao untuk urasan beginian!!! ) gak diminta pun, akan dikirim! hahahahahaha…. 
• Buatlah catatan harian selama perpisahan , tentang aktivitas dan perasaan kamu (karena mungkin tak cukup sarana komunikasi untuk menyampaikan semuanya) Yeeepppp!! Buat blog yang cuman kamu dan pasangan yang tau  

Yah, itulah tips untuk menghadapi LDR versi MommyLeje dan Yeyeb ;)

Semoga bermanfaat :)
Kalo teman2 punya tips yang lain,,jangan lupa berbagi disini yaaah

Cheers!

-MommyLeje's Story-

Long Distance Marriage vs LDR (Long Distance Relationship) saat Pacaran

Long Distance Marriage (LDM) bisa saja dialami oleh siapapun. Biasanya Long Distance Marriage ini dikarenakan sang suami yang bekerja di luar kota dalam jangka waktu yang lama. Misalnya para suami yang bekerja di Oil Service dan sejenisnya. #Curcol,,hihihi


Aku belum mengalami LDM. Tapi aku pernah mengalami LDR (Long Distance Relationship), atau yang di masyarakat dikenal dengan "pacaran jarak jauh". Aneh juga menyebut kata pacaran, berasa anak ABG,,hehe


Aku mengalami LDR ini sudah cukup lama.Hampir setahun lebih. Sejauh ini kami (MommyLeje dan Yeyeb) baik-baik saja dengan kondisi ini, yah,,sesekali memang terkadang terjadi masalah, biasanya karena masalah komunikasi. Tapi kami bisa melewatinya dengan baik.


Nah, yang ada dipikiran aku sekarang adalah,, apakah sama rasanya ditinggal jauh sama pacar dan ditinggal jauh sama mantan pacar (suami),,? hehe...

Karena LDM ini akan sedikit atau banyak berpengaruh terhadap rumah tangga nya si penganut LDM,,hehe..

Hmmm..apa yah? misalnya :
1.Saat istri butuh saran/pendapat/keputusan/kebijakan yang urgent dari suami,,tapi komunikasi sedang tidak mendukung (entah sinyal gak ada,atau jam kerja suami yang tidak pas). Soalnya setelah menikah,,setiap keputusan penting yang di ambil -yang berhubungan dengan rumah tangga- ada baiknya atas kesepakatan bersama

2.Saat bahaya mengancam di rumah (mudah2an gak terjadi sama kita, misal masalah listrik yang hampir banyak perempuan tidak mengenalnya dengan baik) Perlu adanya transfer materi dari suami cara2 mengatasi masalah2 teknis seperti listrik koslet atau apa pun yang mungkin terjadi dan yang tidak dimengerti sama si istri)

3.Dan yang penting juga adalah bagaimanapun setiap pernikahan memerlukan kedekatan fisik, apalagi di awal pernikahan di mana penyesuaian demi penyesuaian harus dijalani. Juga pentingnya dukungan fisik dan psikis. Belum lagi soal kebutuhan biologis. Bagaimana menyalurkannya ? Hmm….

4. Dll yang mungkin saja terjadi

Mungkin kalo berpisah sebentar aja,,,pasangan suami-istri bakal mampu mengahdapinya. Tapi gimana kalo perpisahannya itu lama??

Tampaknya sih, beda yah rasanya Long Distance Marriage LDM sama LDR biasa. Hhehe..

Ayo, teman2 yang udah expert dan berpengalaman dalam berumah tangga,,,(terutama yang sedang menjalani Long Distance Marriage) silahkan berbagi info, tips, dan trik nya...

Cheers,,,!

-MommyLeje-

Saat Calon Suami Butuh Waktu Sendiri

Cara menghadapi sifat dan sikap pria (dalam hal ini sahabat/ calon suami / suami nya kamu, hehe) itu berbeda tergantung situasi dan kondisi. Karena keunikan sifat dan sikap mereka, maka kita juga harus jadi wanita cerdas yang tau kapan harus bersikap A atau B.

Cerita ku kali ini adalah mengenai penemuan2 insight dari calon suami ku. Hehe… Penemuanku kali ini adalah : “Ada kalanya dia butuh waktu dan situasi untuk Sendiri”

Hal ini menurutku penting untuk kita ketahui, agar kita lebih bijak untuk bersikap :)

Yah, mungkin hal ini juga berlaku pada pria – pria lainnya.

Yang penting itu adalah, kita harus tau adalah dalam situasi yang bagaimana dan kapan saat mereka ingin sendiri! ;) Mungkin beberapa pria ada yang secara blak-blakan bilang kalo lagi ingin sendiri, tapi banyak juga pria yang lebih implisit menyampaikan apa keinginannya, termasuk calon suamiku, hehe…

Nah, dari beberapa narasumber dan pengalaman, berikut tanda2 saat pria itu ingin sendiri :

• -          Tidak menghubungi kamu se-intens biasanya
• -          Saat menceritakan rencana aktivitas / kegiatan dia hari ini, dia tidak berusaha mengajak atau meminta kamu menemani aktivias nya tersebut

Tapi jangan berkecil hati, bukan berarti dia lagi bosan sama kamu. (tapi bisa jadi juga sih,,hehe).

Saat signal “Ingin Sediri” detected, maka aku akan membiarkan calon suami ku untuk melakukan aktivitas nya sendiri, dengan tetap (sedikit) “memantau” nya dan memberikan perhatian yang alakadarnya sahaja ;) hehe

Oyah oyah oyah,,

Kalo ada sinyal “Ingin sendiri” berarti ada saat nya juga mereka sangat ingin ada kita di aktivitasnya. Tanda2 nya yah kebalikan dari point2 yang aku ceritakan di atas :)

Teman-teman ada yang punya pengalaman yang lain ? Yuk berbagi cerita, pengalaman dan saran :)

-MommyLeje's Story-

Inspirasi dari Bos

Suatu hari, aku sedang berbincang2 dengan bos ku di tempat kerja.  Dan aku mendapatkan suatu pelajaran dan pencerahan dari apa yang bos ku bilang.

Beginilah kira2 apa yang dibilang bos ku.

"Bagaimana kita memperlakukan seseorang, maka itulah cermin bagaimana orang akan memperlakukan kita"

–Tamen SEO-

Sungguh menginspirasi J

-MommyLeje's Quote"

Pentingnya Pendekatan Diri terhadap Orang-orang Terdekat Calon Suami (Edisi dengan Teman)

Pendekatan diri terhadap orang-orang terdekat calon suami kita itu menurut aku penting. 

Hehe...

Kenapa? Karena kita tidak hanya hidup dengan calon suami kita saja, tapi kita juga akan berhubungan dengan keluarga dan teman2nya juga…

Nah, pasti banyak nih dari temen-temen yang sedang dalam tahap pendekatan atau mungkin sudah dekat sama orang2 terdekat calon suaminya? Yuk saling berbagi pengalaman masing2… hehe ^^

Karena sesuatuitu ada ilmu nya kan….?

Kalo ini beberapa dari pengalaman pribadi aku yaah J

Banyak orang-orang di sekeliling kehidupan calon suami kita.  Dan aku berusaha pelan-pelan dan bertahap untuk bisa mengenal (paling tidak sedikit) tentang mereka. Dan prestasi kalo bisa sampai dekat dan berteman dengan mereka ^^

Misalnya :

Teman. Mamah. Papah. Kakak. Adek. Om. Tante. Paman. Bibi. Nenek. Kakek. Keponakan. Sepupu. Dll.

Sekarang versi Pendekatan dengan Teman nya Calon Suami

Pendekatan dengan teman-teman nya calon suami kita merupakan langkah kecil yang bisa kita lakukan sebelum dia benar2 jadi suami kita. Hehe.. Hal ini penting. Kenapa? Berikut aku paparkan beberapa keuntungan dekat dengan teman2 nya calon suami kita.

1. 1.      Lebih mengenal calon suami

 Dengan pendekatan ke temannya, sedikitnya kita bisa mengetahui gambaran kehidupan calon kita dari cara dia berteman.  Apakah teman-temannya saling mendukung untuk berbuat kebaikan atau tidak? Yah, hal-hal semacam itulah J . Karena seperti kita tau, pengaruh teman itu cukup kuat untuk pembentukan karakter seseorang.

1. 2.     Lebih enjoy memasuki dunia calon suami

Selain itu, dengan ikut berteman dengan teman2nya calon kita,  kita bisa lebih enjoy memasuki dunia nya suami. Biar lebih banyak hal yang nyambung gituuu. Selain itu juga,  di otak calon, kita jadi list orang2 yang bisa diajak ke event-event bareng teman2nya. Dan kita bisa enjoy di acara tersebut. Lebih kompak dengan suami kan lebih asik! ;)

1. 3.      Menambah teman dan silaturahmi

Keuntungan pribadi buat kita pun ada! Kita bisa jadi menemukan chemistry persahabatan dengan beberapa temannya calon suami kita. Misal, karena memiliki hobi yang sama, temannya suami bisa jadi menambah sahabat untuk kita.

Itu beberapa keuntungan yang aku rasakan setelah melakukan pendekatan dengan teman-teman calon suami kita. ^^

Nah, sekarang adalah Cara Bagaimana aku melakukan pendekatan dengan teman calon suamiku?

Saat pertama kali diperkenalkan dengan teman2 terdekat (sahabat) calon kita, aku mencari insight nya dia dari calon suamiku. Melalui cerita2 dia dengan temannya di masa lalu. Aku mencari tau sedikit informasi mengenai temannya itu. Sekolah dimana, kerja dimana, tinggal dimana, sedekat apa sama calon suami kita, orang nya gimana kalo sama suami kita. Yah, hal2 mendasar seperti itulah. (Sebagai filter juga, pantas gak orang ini kita lakukan pendekatan,hehe)

Jangan lupa untuk menjalin komunikasi, meskipun tidak intens. Misalnya Sms, FB, Twitter, atau Ym.  Dan jangan lupa juga mengingatkan calon suami kita untuk tetap menjalin komunikasi dengan teman2nya!

Ada beberapa teman calon suamiku yang jadi teman dekat aku sekarang. Kami senang saling berbagi info (karena kebetulan profesi kami sinergi, aku pharmacist dan teman calon suamiku Dokter (sebut saja Ka Febi, hehe) Kami sering berkomunikasi lewat FB, dan pernah sekali bertemu.  Ada juga Mba Vita. Kalo sama teman calon suami yang satu ini, aku udah dekat banget. Kami sering berkomunikasi lewat sms, bahkan YM-an sampai berlama-lama. Macam-macam yang kami obrolkan. ^^

Dengan berteman sama teman2nya, itu berarti sikap penerimaan kita terhadap calon suami kita ^^

Oyah, calon suami juga jadinya makin sayang loh kalo kita bisa menerima dengan baik sahabat2nya….hihihi #MommyLejeGanjen

Kalo pengalaman pembaca gimana nih? Apa ada usaha seperti ini? ^^

Cheers,

-MommyLeje-

Nantikan cerita MommyLeje pendekatan dengan mamah papah nya calon suami di MommyLeje's Story berikutnya.. <3

Cheesecake Factory Jakarta surganya Cheesecake Lover dan Pecinta Wisata Kuliner

Siang-siang aku ngidam Cheesecake. Kuajak Yeyeb untuk pergi ke Cheesecake Factory. Waktu itu kami pergi ke Cheesecake Factory Jakarta, tepatnya di daerah Tebet. Sumpaaaah! siang itu aku kalap. 

#MataBelo O_O

Di Cheesecake Factory dijual beraneka macam rasa dan variant cheesecake. Waktu itu kami pesan Strawberry Cheesecake dan Banana Cheesecake.

Menurut aku, Cheesecake Factory yang ada di Tebet ini cocok untuk para pecinta Cheesecake menghabiskan waktu sambil menyantap cheesecake kesayangan mereka!

Berikut aku paparkan kelebihan dan kekurangan dari Cheesecake Factory: (semoga bermanfaat untuk jadi referensi teman-teman) ^^

Kelebihan :

1. Cheesecake bervariasi! Keju, Coklat, Vanilla, Moccacino, dan berbagai macam rasa buah, seperti : Strawberry, Blueberry, Mix Fruit, dll
2. Ukurannya pas. Cukup satu udah bisa bikin kamu kenyang. Jadi hemat,hehe... (kecuali kalo kamu nya gembul yaaah,,itu lain lagi ceritanyah)hehe
3. Desain ruangannya nya nyaman dan bikin betah berlama-lama ngadem disana. hehe
4. Kalo kamu lapar parah, gak cukup kalo cuman makan cheesecake doang, disana juga disediakan menu lain (makanan berat)
5. Disana juga dijual aneka kue kering
6. Kalo soal Rasa,,, Cobain sendiri deh. Bikin nagih yang jelas. Euuunaaaaak ;)

Kekurangan :

1. Cheesecake Lover harap berhati2 sama dompetnya, nanti menipis. Soalnya semua cheesecake nya bikin Laper perut dan Laper mata! hehe

Oyah,,ini cheesecake yang aku sama Yeyeb beli di Cheesecake Factory Tebet

Nah, kalo kamu mau beli cheesecake ini dateng aja ke Cheesecake Factory Jakarta yang ada di :
TEBET
Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.23, Jakarta Selatan 12810

BARITO
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12130

TOMANG
Jl. Tomang Raya No.41, Jakarta Barat 11440

CIKINI
Jl. Cikini Raya No.16, Jakarta Pusat 10330

BINTARO
Jl. Bintaro Raya Sektor 5 Blok EA No.53, Bintaro Tangerang 1522

Call Center : 021 3192 8989


Oyah..kalo di Bandung ada juga tempat Cheesecake yang enak dan gak kalah sama Cheesecake Factory. Namanya CIZZ. Nanti yah aku bahas CIZZ nya kalo aku sama Yeyeb kesana lagi :)

Kalo teman-teman punya info tentang tempat Cheesecake yang enak, share disini yaaah :)
Atau kalo teman2 punya resep sendiri cara membuat cheesecake, kirimin aja kesini... Ditunggu yaaah... Belajar bikin nih,, gak cuman makannya aja.... ^^

Sampai Jumpa di Session Mommy Leje Culinary selanjutnyaaaa

With Love

-Mommy Leje-

Rujak Buah Simple khas Garut - MommyLeje's Kitchen

Rujak Buah. Wuihhh,,,segeeeer... Apalagi kalo siang-siang, kepala lagi pusing, pengen yang seger-seger... Rujak Buah bisa jadi pilihan! ;)

Salah satu Fitur yang ada di blog ini adalah MommyLeje's Kitchen. Hihihi...
Jadi, fitur ini buat kamu-kamu yang hobby masak. DIsini kamu juga bisa share loooh menu andalan kamu...

Untuk postingan MommyLeje's Kitchen yang pertama ini,,,aku mau berbagi resep Rujak Buah. Aku namai Rujak Buah Simple khas Garut.. Hehehe (ngaku-ngaku khas Garut ;p ). Karena rujak ini aq buat sendiri, makanya kulabeli khas Garut,,hehe....

Ini dia Rujak Buah Simple khas Garut nyaaaaah...

Temen2 yang punya waktu sedikit, bisa banget bikin nih Rujak Buah. Karena aku juga bikin buah nya sebentar.
Aku share cara buatnya yaaaah :

1. Belanja Ke Pasar. (biar bisa ditawar,,hehe #itung-itungan #PelitModeON
2. Beli buah-buah an seperti :

• Pepaya gak terlalu matang
• Belimbing
• Melon
• Bengkuang
• Nanas
• Semangka

Waktu itu aku gak terlalu KALAP, jadinya cuman beli buah-buah itu aja.. Teman-teman bisa pakai buah apapun loooh sesuai selera teman-teman :)

3. Bahan buat bumbu rujak

• Gula merah
• Cabe cengek / cabe rawit
• Cabe merah
• Asam jawa
• Garam

4. Cara Pembuatan

Buah-buahan di cuci sampai bersih, kemudian dipotong-potong sesuai selera

Buah-buahn yang sudah dipotong disimpan dalam kulkas, biar segar dan dingin

Kemudian kita bikin bumbu rujaknya.

Cabe merah, cabe rawit (yang sudah dicuci) ditumbuk halus sama garam

Tambahkan asam jawa, lalu diulek

Tambahkan gula merah, lalu diulek

RESEP RAHASIA : Jangan ditambahkan air saat pengulekan bumbu, kalo kekentalan, tambahkan buah yang memiliki kadar air cukup tinggi untuk mengurangi viskositas rujaknya..(halah, viskositas :P )
Kalo bisa, pilih buah yang kadar airnya banyak dan asam-asam gimanaa gitu, misal nanas, mangga, atau belimbing

Udah deeeeeh,,,,, siap dihidangkan Rujak Buah Simpel Khas Garut nyaaaa ^^

Cerita di Balik Pembuatan Rujak Buah :
Jadi, waktu itu calon suamiku (ngaku-ngaku :P )akan pergi ke Kalimantan. Tiba2 ide melintas buat bikinin dia rujak buah sebelum berangkat. (biar nanti dia sakit perut #enggadeng #kidding) Yaudah deh,,dalam waktu sekejap, aku bikin Rujak Buah ini... :) Alhamdulillah dia suka,, dan katanya enak!! hihihi :">

Mommy Leje - New Blog is launched!!

Bismillahirrahmaanirrahiim.....

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang,,,, akhirnya aku meluncurkan blog aku (lagi) di awal bulan Juni ini..

Perkenalkaaaan :

Yupppz!! Mommy Leje......

Blog ini nantinya akan berisi banyak hal yg erat kaitannya dengan wanita. Terutama terinspirasi dengan kisah hidup aku sendiri :)

Karena wanita itu sangat kompleks, maka aku ingin mengajak kamu-kamu untuk share bareng tentang penglamannya jadi wanita.. hehe ..

Peran wanita itu banyak!

• Sebagai anak
• Sebagai kaka
• Sebagai adik
• Sebagai bagian dari keluarga besar
• Sebagai mahasiswa
• Sebagai pekerja/karyawan
• Sebagai entrepreneur
• Sebagai calon istri orang
• Sebagai calon menantu
• Sebagai calon Mommy

Malah terkadang beberapa peran di atas bisa terjadi dalam satu waktu.

Dan kedepannya, wanita akan bener-bener sebagai istri dan menantu orang, dan have a baby!

Dengan blog ini, aku ingin menghimpun pengalaman2 para wanita2 Endonesa, bagaimana mengenai keseharian, aktivitas, peranannya, dan hal2 lain di kehidupannya.. Untuk kita saling berbagi dan belajar ^^

Kamu bisa share tips masak, tips menjahit, tips mengasuh anak, tips ngajarin adek belajar, tips membahagiakan orang tua, tips menyikapi suami, tips pendekatan ke calon mertua,,,apapun deh... Semua bisa ditampung di MommyLeje inih...

Cheers,

^^

MommyLeje